dimanche 17 février

10 recettes de macarons

ICI  Trouvez votre recette de Macarons...    
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mardi 12 février

Recettes de crêpes et gaufres

Encore des recettes de crêpes et gauffres sur 'Doctissimo' De saison!
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lundi 11 février

Financiers à l'orange

S'il vous reste 2 blancs d'oeufs voici une recette de Financiers à l'orange Et pourquoi pas... les déguster avec une Mousse au chocolat. - Oui, je sais,  je suis trop gourmande!
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mercredi 30 janvier

Ballades et recettes à conserver

Voici un site très riche en ressources 'Ballades' et 'Recettes' de France. A conserver! Je ne suis pas fan du graphisme mais on l'oublie vite en lisant son riche contenu.    
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mardi 29 janvier

Pour les amateurs de Flammenküche

Livre acheté à Colmar, mais on le trouve aussi sur internet. J'apprécie de préparer ma propre Flammenküche déclinée en différentes versions salées et sucrées originales et délicieuses. Ici une page pour les amateurs de cuisine alsacienne.
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jeudi 24 janvier

Recettes de pommes de terre

Quand on aime les pommes de terre, on aime aller sur ce site (click) qui est consacré uniquement à tous les sujets de patates. Personnellement, je l'apprécie pour ses très nombreuses recettes de pommes de terre.
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vendredi 18 janvier

Le Savarin de Mamie

Voici un dessert agréable pour le week-end et facile à faire: Le SAVARIN Ingrédients: 3 oeufs - 75gr de sucre - 125gr de farine - 6 c. à s. de lait - 1/2 paquet de levure chimique - pincée de sel - extrait de vanille (facultatif) Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec le sucre, ajoutez peu à peu le lait, l'extrait de vanille puis la farine avec la levure. Battre les blancs avec la pincée de sel, en neige très ferme. Mélangez délicatement les 2 préparations, versez dans un moule beurré et enfournez à four... [Lire la suite]
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mercredi 16 janvier

Bouillon de volaille fait maison

Trouvé chez PRIMA (click), le bouillon de volaille  est de saison.
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mardi 15 janvier

Des cookies pour le goûter

COOKIES AU FLOCONS D'AVOINE ET CHOCOLAT N'hésitez pas à les essayer, facile et rapide à faire et surtout délicieux Les ingrédients: 125 g de beurre mou 75 g de sucre roux 1 œuf 75 g de flocons d’avoine 125 g de farine 1 c. à café de levure chimique 125 g de chocolat noir, pépites ou chocolat rapé Je rajoute un peu de cognac (facultatif) - Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre puis rajoutez l’oeuf. Mélangez bien et ajoutez la farine avec la levure, les flocons et le cognac .... [Lire la suite]
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dimanche 13 janvier

Tarte à la mimolette et aux champignons de Paris

Voici ma recette: 1 pâte brisée ou feuilletée - 400 gr de champignons de Paris - 200 gr de mimolette râpée - 125 gr de lardons -  20cl de crème liquide - 2 oeufs - 1 ail - persil, poivre, muscade -  Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches. - Pelez et hachez la gousse d'ail. - Faites revenir les lardons 5mn, puis ajoutez les champignons, l'ail et le persil, poivrez. Les lardons salent déjà la préparation. Faites sauter  encore 5 mn. - Préchauffez le four à 200°. - Etalez la pâte et disposez-la sur un... [Lire la suite]
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