Crème renversée toute simple

 

 Pour 5 à 6 ramequins :

- Faire bouillir 1/2 L de lait avec 75 gr de sucre.

- Battez 3 oeufs et ajoutez le lait bouillant en remuant.

- Dans un moule ou des ramequins, caramélisez le fond

  avec du caramel liquide déjà prêt ou bien vous le faites

  avec 6 morceaux de sucre et 1 c. d'eau.

- Versez le lait sucré dans les moules et faites cuire au bain-marie 25mn à 180°.

- Attendre que la crème soit froide pour démouler puis régalez-vous!