Riz au lait rose

Pour revenir à l'enfance...

Pour 4 pers. - Cuisson 30 à 40 minutes

- 100gr de riz rond ou Arborio

- 1L de lait

- 10 cl de créme fleurette

- 50gr de pralines roses

- 1 sachet de sucre vanillé + 1 à 2 c.s. de Sucre en poudre

Porter le lait à ébullition avec les sucres, la crème fleurette et les pralines écrasées ou entières (on retrouve les amandes) en remuant. Lorsque les pralines ont disparu, ajouter le riz et laissser cuire jusqu'à absorption du lait. Ne pas oublier de remuer régulièrement. Laisser refroidir et servez dans des coupelles.

Vous pouvez garnir avec un peu de crème chantilly et des pralines.

On trouve beaucoup d'autres recettes avec les pralines sur le net ICI ou Là, trop de choix, il n'y a plus qu'à choisir et faire...